Kylling med rosmarin - opskrift fra Pillivuyt

Hovedret

Kylling med rosmarin

Ingredienser

4 personer

1 stor kylling
2 citroner
2 spsk. olivenolie
salt og peber
4 kviste rosmarin
4 mellemstore rødløg

 

Opskrift

Sådan gør du:

  1. Kylling lægges i fadet, og saft fra den ene citron presses over. Fordel derefter over og krydr godt med salt og peber.
  2. Krydr kyllingens indvendige bug med salt og peber. Rosmarin plukkes groft. Skær både den hele og den pressede citron i grove stykker, bland med rosmarin og fyld i kyllingen.
  3. Rødløg skæres i kvarte, lægges i fadet og vendes med olien.
  4. Sæt fadet i ovnen og steg i en time til gylden. Hold dog øje med rødlæg og tag dem fra , når de er møre. Hold dem lune og læg tilbage i fadet ved servering

 

Serveres for eksempel med en blandet salat

Bon appétit

Relaterede produkter